Традиционные блюда на рождество в Испании
Во время рождественских праздников многие туристы, посещающие Испанию, узнают о традиционных блюдах, которые испанцы готовят в это время года. Хотя самым популярным праздничным блюдом считается туррон, или нуга, кулинарные традиции Испании включают и другие продукты.
По статистике испанского Министерства сельского хозяйства, рыболовства и пищевой промышленности, основным продуктом, потребляемым в праздничные дни Рождества, являются фрукты. Каждый житель страны в декабре съедает около килограмма мандаринов. Это больше, чем любой другой продукт или напиток. Это может показаться неожиданным, учитывая, что в Испании нет традиции вешать мандарины на елку, но факт остается фактом.
Следующим по популярности продуктом является вино. В декабре каждый житель Испании выпивает в среднем 650 мл вина. На третьем месте находятся креветки, которые потребляются в среднем по 490 граммов на человека.
Фрукты также популярны в рождественское время. На четвертом месте списка находится ананас. Это свидетельствует о том, что испанцы действительно любят свежие фрукты, что является одной из причин их высокой продолжительности жизни.
На пятом месте находится баранина, а на шестом месте — традиционная сладость туррон. Еще одна сладость — песочное печенье, занимает девятое место. Удивительно, но шоколад не попал в первую десятку самых популярных продуктов.
Также можно отметить отсутствие высококачественного хамона в первых десяти популярных продуктах. Хамон иберико считается более качественным, но занимает лишь 13-е место. Возможно, причина в том, что его цена значительно выросла за последние пять лет.
Испанцы также приобретают фуа-гра, различные виды паштета, мидии, мясо осьминога и лосося для своего рождественского стола. Среди алкогольных напитков популярны джин, бренди и ром.
